Ингредиенты:
3 яйца
3 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст. л раст. масла
3 ст. л сахара
соль

Приготовление:
1. Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. 
2. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. 
3. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. 
4. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). 
5. Готовые блины смазать сливочным маслом.