Без заголовка
09-08-2014 19:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В предложенном рецепте рис прекрасно дополняет овощи на зиму. Для приготовления салата нужно:
- 5 кг спелых помидоров,
- по 1 кг лука, моркови, сладкого перца и капусты,
- 400 мл масла растительного,
- 0,5 кг риса,
- 3-4 ст.л. соли,
- 400 г сахара,
- 1 острый перец,
- 200 мл столового уксуса.
Помидоры для салата перекручиваются на мясорубке в пюре, которое проваривается 5-7 минут. Остальные овощи нарезаются тонкой соломкой, перекладываются в томатное пюре и варятся в нём 40 минут. Рис отваривается отдельно (его важно не переварить), промывается в холодной воде. Минут за 10 до окончания варки овощей к ним добавляется рис, а буквально за пару минут до снятия с огня – уксус (уксус можно вообще не добавлять, если предпочитаете сладкий привкус зимних салатов). Салат горячим расфасовывается по банкам и герметично закатывается прокипяченными крышками.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт салата с рисом и капустой
В предложенном рецепте рис прекрасно дополняет овощи на зиму. Для приготовления салата нужно:
- 5 кг спелых помидоров,
- по 1 кг лука, моркови, сладкого перца и капусты,
- 400 мл масла растительного,
- 0,5 кг риса,
- 3-4 ст.л. соли,
- 400 г сахара,
- 1 острый перец,
- 200 мл столового уксуса.
Помидоры для салата перекручиваются на мясорубке в пюре, которое проваривается 5-7 минут. Остальные овощи нарезаются тонкой соломкой, перекладываются в томатное пюре и варятся в нём 40 минут. Рис отваривается отдельно (его важно не переварить), промывается в холодной воде. Минут за 10 до окончания варки овощей к ним добавляется рис, а буквально за пару минут до снятия с огня – уксус (уксус можно вообще не добавлять, если предпочитаете сладкий привкус зимних салатов). Салат горячим расфасовывается по банкам и герметично закатывается прокипяченными крышками.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Люда_Ващенко - Дневник Люда_Ващенко |
Лента друзей Люда_Ващенко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»