strong>Зимний салат"Глобус"
09-08-2014 19:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение
Зимний салат"Глобус"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение
Зимний салат"Глобус"
Салат"Глобус"
Зима подходит к концу,не за горами весна,а там ура и снова лето. Лето это прекрасная пора года,отдых,море,солнце,но нельзя сильно раслабляться,нужно подумать и о консервации. Вот вам замечательный рецепт салатика на зиму. Его можно приготовить как из баклажанов,так и из кабачков:что вы больше любите.
- Итак,берём 6 кг кабачков,моем,чистим и нарезаем кружочками.
- Затем занимаемся маринадом. В большую кастрюлю выливаем 4 литра томатного сока,2 стакана растительного масла,100 г (рюмочку) уксуса,кладём 2 столовых ложки с верхом соли,стакан сахара,лавровый лист,щепотку душистого перца.
- Всю эту смесь доводим до кипения,в полученный маринад кладем 6 морковок,натёртых на крупной терке,и кипятим 10 минут. Затем добавляем предварительно подготовленные кружочки кабачков. Тоже кипятим 10 минут.
- И в последнюю очередь опускаем в кипящую массу 20 крупных сладких перчинок,порезанных кружочками,одну горькую перчинку. Кипятим 8 минут,после чего добавляем пять головок мелко порезанного чеснока и кипятим ещё 2 минуты.
- Всё хорошенько смешиваем и большой ложкой раскладываем по стерильным баночкам. Закупориваем прокипячёнными крышками и укутав даём остыть.
- Приятного аппетита ,почувствуйте зимой вкус лета. Этот рецепт салатика "глобус" превосходно подойдет к вашим гарнирам, и прекрасно украсит ваш стол холодным зимним вечером.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник strong>Зимний салат"Глобус" | Люда_Ващенко - Дневник Люда_Ващенко |
Лента друзей Люда_Ващенко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»