Творожно-морковный тортик, по рецепту Натальи Чагай, - сочетаем вкусное с полезным, друзья! ))
[362x500]
Для теста:

1 ст. тертой на мелкой терке моркови (отжать сок)
1 ст. муки
1 ст. сахара
120г творога
подсолн. масло 1/2 ст.
1 яйцо
2 ч .л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеной)
1 ч. л .корицы
щеп. соли,
ванилин

Для крема:

130г творога
слив. масло - 60г
сахар - 100г
сметана - 3 ст л.

Приготовление:

Муку перемешиваем с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем. Взбиваем творог, сахар и подсолнечное масло, добавляем яйцо, взбиваем и всыпаем постепенно муку, затем морковь, помешивая ложкой. Форму (около 20см) смазываем и выкладываем тесто. Печь разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение примерно 40-50мин (до сухой спички). Остужаем. Потом режем на 2 коржа. Готовим крем. Пропитываем коржи и бока торта. Украшаем по желанию.

Приятного вам аппетита!))


[367x45]