Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке. Когда-то герой известного телесериала — Альф, говорил: «Они все одного размера — XXL».
Император Фердинанд Iеще 500 лет назад открыл при императорском дворце школу кулинарного искусства для членов королевской семьи.
Но все же знаменитый венский шницель появился намного позже. Читать далее