Запеченная свинина “Милан”

Автор: Оля. 11.12.2013 – 22:55

[300x206]	Это мясо не оставит равнодушными ваших гостей…
[300x200]	Ингредиенты: Около 1,5 кг мякоти свинины (у меня – шейка) 100 г моцареллы 100 г твердого сыра 70 г пармезана 250 г сметаны 2 яйца 1 банка маслин 2-3 помидора 2 луковицы 1 пучок базилика 3-4 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон на порционные слайсы. Добавить 1 яйцо, соль, специи и перемешать. Оставить в холодильнике на 2 часа:
[300x198]
Нарезать мелким кубиком моцареллу, лук, помидоры. Добавить разрезанные пополам маслины, измельченный чеснок, базилик. Перемешать, подсолить и добавить специи по вкусу:
[300x200]
Твердый сыр и пармезан натереть на терке. Добавить яйцо, сметану и взбить:
[300x200]
Мясо выложить на противень:
[300x200]
Сверху разложить овощную смесь:
[300x200]
И намазать сырной:
[300x200]
Выпекать при 190-200 градусах 40-45 минут:
[300x200]
Подавать сразу:
[300x203]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник запечённая свинина "Милан" | Аксинья1980 - Дневник Аксинья1980 | Лента друзей Аксинья1980 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»