На 100 г - 111 ккал.

[384x37]

- 500 г пастообразного творога;
- 2 яичных белка;
- Сахар по вкусу;
- Сок и цедра 1 лайма;
- 2 средних яблока ;
- 2 ч.л. сахара мусковадо;
- Миндальные лепестки.



Белок взбиваем со щепоткой соли до плотности, отдельно взбиваем творог с сахаром и добавляем половину всего сока лайма. Аккуратно вмешиваем белок в творожную массу.
Яблоко очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с соком и цедрой лайма, коричневым сахаром, запекаем до мягкости. (Я запекаю в микроволновке, так быстрее.) Разминаем яблоки в пюре и остужаем.
В креманки слоями выкладываем творожную массу и яблочное пюре, немного миндальных лепестков. Украшаем ими же.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot