Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[640x409]

источник

Идея рецепта взята с сайта Кулинар. 

Картофель (500-700 г.) потереть на тёрке, отжать сок, добавить яйцо, 3 ст. ложки муки, посолить и смешать до однородной массы.

Испечь из картофельной массы блинчики-драники.

Начинка 
Лук мелко порезать,

грибы мелко порезать,

я взяла грибы из банки, можно свежие. 
Лук слегка обжарить,

добавить грибы,

посолить и ещё немного обжарить. 

На каждый блинчик положить немного начинки,

свернуть в трубочку и положить в форму

посыпать сыром

и запечь при 250° С 15- 20 минут. 

ВАРИАНТ   : можно залить уже нафаршированные блинчики сметанным соусом и потом посыпать сыром, так получится сочнее. 
Начинку можно сделать любую, как подскажет фантазия   

Приятного аппетита!