Очень вкусная альтернатива омлету!!! 

Сметанные уголочки на завтрак
 1. [640x479] 

яйцо 1 шт
сметана 2 ст.л.
мука 1 ст.л. 
сыр на глаз 20-40 гр

Эти уголочки заменят Вам привычны омлет! Попробуйте и Вам они очень понравятся!!!!
Растереть яйцо, муку, сметану. В горячую сковороду с растительным маслом вылить смесь, как поджарится с одной стороны, перевернуть как блинчик и сразу сверху разложить натертый на терке сыр. Накрыть крышкой. Как сыр расплавится, разрезать блин на 4 равных части , и из каждой сложить треугольник. Приятного аппетита!