[500x440]

Мясо по-московски. Шикарное и очень сытное блюдо. Рецепт очень простой, а мясо получается просто изысканным.

Для приготовления мясо по-московски вам потребуется:

• Говядина (мякоть) – 300 г
• Майонез – 200 г
• Лук репчатый – 100 г
• Сыр твердый – 70 г
• Маргарин – 50 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Перец черный горошек
• Соль – по вкусу

Готовим мясо по-московски:

• Сварить говядину в слегка подсоленной воде с добавлением специй. Слегка охладить в бульоне, а затем нарезать поперек волокон на порционные кусочки (средней величины).
• Кусочки говядины выложить на смазанный маслом противень.
• На кусочки говядины выложить пассерованный на маргарине лук, нарезанный ломтиками сыр и залить (каждый кусочек) майонезом.
• Запекать 5-8 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

источник