Продукты берем такие:

 

(по пропорциям на свой вкус):

- баклажан;

- помидоры;

- чеснок;

- моцарелла;

- сыр Гауда;

- соль-перец-специи;

 

  Полезное отступление. Кстати моя кума заказывала себе оригинальные фото обои вот тут http://www.porada.od.ua/?grupa=20&pages=26. Фотообои в интерьере пользуются огромной популярностью. Вам необходимо посетить этот магазин фотообоев, где под руководством опытных консультантов вы сможете выбрать именно то, что вам подойдет. Все подробности по ссылке.

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

Итак: баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5см, чеснок чистим и давим, сыр Гауду трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5см

На сковороде с оливковым маслом обжариваем с двух сторон до золотистой корочки нарезанные баклажаны(в этот раз я поленилась и не стала обжаривать баклажаны, положила сразу на противень, но обжаривать все-таки стоит). На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем обжаренные баклажаны, сверху посыпаем специями.

 

Второй шаг.

Сверху на баклажаны выкладываем помидоры, сверху помидоры щедро намазываем выдавленным чесноком.

 

Последний шаг.

Поверх помидор выкладываем кусочки моцареллы, сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку 180*С на 15-20 минут, достать лучше до начала кипения(пузырения) сыра. 

 

Подаём с любимой зеленью.

 

Всем приятного!!!