[700x525]

 

 

 

 

Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":

 

Мука — 200 г

Кефир — 150 мл

Майонез — 100 мл

Яйцо — 3 шт

Сода — 0,5 ч. л.

Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт

Морковь — 1 шт

Соль

 

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

 

[700x525]

 

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.

Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

 

[700x525]

 

Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.

Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять

 

Выложить ровным слоем капусту

 

[700x525]

 

сверху залить остальным тестом

 

отправить в предварительно разогретую духовку,

выпекать до золотистого цвета

 

[700x525]

 

угощайтесь!