Источник: http://pinme.ru/pin/529b26a2fef306da415e8f78/

[показать]

Рецепт очень вкусных конвертиков с начинкой из джема, деткам они обязательно понравятся, попробуйте!

Ингредиенты:

растаявшее сливочное масло — 200г
просеянная мука — 200г
густая сметана (от 25%) — 6 ст. л.
густой джем
щепотка соли
сахарная пудра

Приготовление:

Сливочное масло можно оставить в комнате на ночь, чтобы оно растаяло или слегка подтопить в микроволновке.
К мягкому маслу добавить сметану и перемешать. Всыпать муку, посолить и замесить тесто.
Тесто нужно месить до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Если нужно, то муку можно добавлять по-немногу до получения нужной консистенции теста.
Когда тесто готово, из него нужно скатать колобок и раскатать его в пласт толщиной около 5 мм.
Из теста формочкой нужно вырезать квадратики примерно 5X5 см.
В серединку каждого квадратика положить немного джема и сложить конвертики.
Духовку разогреть до 200С.
На противень положить пергаментную бумагу, на неё выложить конвертики и выпекать печенье минут 15.
Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.