Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованные Черри без кожуры за 10 минут

[показать]

Рецепт очень простой и лёгкий. Идеальная и быстрая закуска для пикника. И уж если я своего 5 - ти летнего привереду не могу за уши оттянуть от помидоров, то сразу с уверенностью можно сказать, что в восторге будет каждый. Помидорки могут быть к шашлыку или просто оригинальная замена привычному овощному салату. Аромат и вкус маринада просто потрясающий. В общем, очень рекомендую.

помидоры черри — 500 гр.
чеснок — 4 зуб.
соевый соус — 1 ст. л.
бальзамик — 1 ст. л.
орегано — 1 ст. л.
масло оливковое — 2 ст. л.





[показать]
Помидоры очистить от плодоножек и поместить в глубокую тарелку.
Залить крутым кипятком.
Через полторы-две минуты, когда кожура начнет лопаться, переложить шумовкой помидоры в холодную воду.
Очистить их от кожуры.
[показать] Переложить помидоры в миску или контейнер с крышкой.
Влить соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Добавить орегано, измельченный чеснок, соль.
[показать]
Закрыть крышкой и перемешать, энергично встряхивая.
[показать] Оставить на час-полтора при комнатной температуре, периодически помешивая.
Перед подачей охладить.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник