Маффины-манники на кефире без яиц
 [показать]
Очень простые в приготовление и невероятно, обалденно вкусные и воздушные кексики. Можно испечь цельным пирогом.
Ингредиенты:
Крупа манная — 160 г
Сахар — 200 г
Мука — 120 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Ваниль или ванильный сахар - 1 пакетик
Кефир — 220 г
 [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Приготовление:
Тщательно перемешать вместе :
Манную крупу, сахарный песок, просеянную муку, ванилин, соль и гашеную уксусом соду
Добавить размягченное (растопленное) масло и переть смесь в крошку
Добавить кефир, все тщательно вымешать
Оставить на один час для набухания манки
Заполнить тестом смазанные сливочным маслом формы на 2/3.
ПРи желании, использовать форму для пирога диаметром 26 см
Выпекать при температуре 180 гр примерно 30 минут
Выпечка получается нереально вкусной! Я не могла от нее оторваться ))))))))
Пористая, воздушная.. мм..
Очень рекомендую попробовать эту выпечку!
Приятного аппетита!
http://stranamasterov.ru/node/850200?tid=291
|