- 1 курица

- 0,5-0,75 л кефира

- соль, приправы для курицы

 

 

 

Приготовление:

1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

2. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

4. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

 

 

Источник здесь