Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычный торт с клубничным желе

[показать]

Интересный и не совсем обычный десерт без выпечки, который я увидела на польском кулинарном сайте, изменила и подстроила по своему вкусу. Прост в приготовлении, доступен по составляющим, легкий, а самое главное вкусный. Нравится и взрослым и детям, попробуйте!


Печенье (бисквитное типа Пти-Бер или Юбилейное) — 100 г
Крупа манная (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Шоколад белый — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Ваниль — 1 г
Клубника (или любая крупная ягода) — 500 г
Желе (в моем случае клубничное) — 170 г
Сливки (35% или мороженое для сервировки)
Молоко — 1 л
Цедра лимона — 1 ч. л.

[показать]
Подготовить разъёмную форму 26х22 см. (у меня рамка) и чтобы не было подтеков я обернула рамку пищевой плёнкой. Дно застелить пекарской бумагой и выстелить печенье.
[показать]
Сварить манную кашу. Я засыпаю крупу и сахар в абсолютно холодное молоко, и варю на очень медленном огне постоянно помешивая, это помогает избежать образования комочков. После того, как каша закипит добавить шоколад, масло, ваниль и цедру, варить 2-3 мин.
[показать]
Сразу же вылить манку на печенье и разровнять. Слегка утопить в ней клубнику. Полностью охладить. Я поместила в холодильник.
[показать]
Приготовить желе растворив его в 750 мл. воды. Дать ему слегка загустеть и вылить сверху на клубнику.
[показать]
Поставить в холодильник на 3-4 часа, а лучше всего на всю ночь. Освободить от формы слегка подрезав бока, нарезать на порции и украсить сливками или мороженным. Угощайтесь!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник