 [300x26]
 [показать]
ингредиенты:
Пол килограмма куриного филе;
300 грамм бекона;
300 грамм копченого сыра.
Для соуса возьмите:
Две гвоздики;
Семь горошин черного перца;
Две столовые ложки кетчупа;
Четыре столовые ложки соевого соуса.
Способ приготовлении
Сначала промойте куриное филе под проточной водой, затем при помощи острого ножа порежьте его на тонкие полоски. Далее нужно переложить порезанные ломтики на разделочную доску и накрыть пищевой пленкой, а затем тщательно отбить кулинарным молотком.
Копченый сыр тем временем порежьте на небольшие брусочки, со стороной один сантиметров. Теперь на одну сторону отбитого мяса положите кусочек сыра и сверните мясо рулетом.
Далее возьмите три полоски бекона, причем ни должны быть как можно тоньше и заверните в них куриный рулет таким образом чтобы полоски слегка находили друг на друга. Так поступите со всем отбитым мясом, затем очень плотно друг к другу выложите их в форму для запекания.
Теперь приступите к приготовлению соуса.
Для него переложите в ступку гвоздику и черный перец. После чего очень тщательно растолките их, после чего пересыпьте в небольшую миску и добавьте кетчуп и соевый соус – все очень хорошо перемешайте и полученным соусом обильно обмажьте рулеты. Далее отправьте форму для запекания в духовой шкаф, разогретый к тому времени до 200 градусов на минут двадцать пять. Стоит отметить, что солить рулеты или соус не нужно, так как бекона и копченого сыра будет достаточно. Перед подачей на стол, слегка охладите рулеты. Можете подавать это блюдо как самостоятельное и вместе с практически любым гарниром.
 |
|