[показать]

Ингредиенты:

• Свинина — 800 Грамм
• Картофель  — 12 Штук
• Помидор  — 3 Штуки
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Зелень — 1 Пучок
• Масло сливочное  — 60 Грамм
• Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 6

 

 

Как приготовить "Вкусные горшочки со свининой"

 

[298x198]

Мясо зачистите от пленок и жилок. Промойте под проточной водой и обсушите. Нарежьте кубиками. Лучше всего для этого блюда подойдет задняя часть или лопатка.

 

[298x198]

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Подойдет и другой вид лука, например, белый салатный или фиолетовый крымский. Он придаст сладковатый вкус.

 

[298x198]

Морковочку почистите и натрите на терке. Лучше на мелкой, тогда морковь отдаст свой сок и не будет так выражена в блюде.

 

[298x198]

Помидоры нарежьте кубиками. Не берите переспевшие томаты, так как они развалятся во время приготовления. Можете очистить их от кожуры перед нарезкой.

 

[298x198]

Перец вымойте, очистите от семян. Нарежьте небольшими кубиками. Вы можете взять разные цвета перцев: зеленый, желтый, красный. Тогда блюдо будет выглядеть красивее.

 

[298x198]

Картошечку промойте, очистите и нарубите на кубики острым ножом. Все овощи должны быть приблизительно равного размера.

 

[298x198]

Овощи поместите в миску, поперчите и посолите. Хорошенько все перемешайте. Можете добавить абсолютно любые специи на ваше усмотрение.

 

[298x198]

Горшочки смажьте растительным маслом изнутри. Выложите в них слоями мясо и овощи. Добавьте немного водички. Поставьте в холодную духовку, доведите температуру до двухсот градусов и запекайте в течение часа. После положите в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла.

 

ИСТОЧНИК

 

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - жаркое в горшочках
Часть 2 - Жаркое "Русь" в горшочке.
...
Часть 41 - 17 рецептов в горшочках.
Часть 42 - Мясо в горшочке со свининой
Часть 43 - Вкусные горшочки со свининой