Ингредиенты:
-
450 гр.
-
250 гр.
-
6 веточек (свежий)
-
3 зубчика
-
1 стакан (тёртый)
-
2 ст.л.
-
3 ст.л. (рубленная)
-
1 ст.л.
Оригинальный рецепт булочек с грибами придется по вкусу всем! Тем более, что в рецепте беспроигрышное сочетание грибов и сыра!
Способ приготовления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте форму для кексов маслом( в рецепте использовалась форма на 12 штук). Посыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на 12 частей.
Шаг 2
Разогрейте сковороду до средней температуры и выложите предварительно нарезанные грибы. Потомите их на сухой сковороде около 5 минут, пока они не станут мягкими, затем добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и мелко порубленный чеснок.
Шаг 3
Оборвите листики тмина с веточек и добавьте к грибам. Продолжайте тушить еще 2-3 минуты, пока чеснок не станет мягким. Добавьте соль и черный душистый перец по вкусу. Добавьте 2 столовые ложки порубленной петрушки и пол стакана тертого пармезана.
Шаг 4
Возьмите кусочек теста. Разомните его в лепешку и положите примерно 1 столовую ложку грибной смеси в серединку. Соедините концы теста и поместите в формочку.
Шаг 5
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла и смажьте булочки. Сверху посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 6
Шаг 7
Совет:
Можно использовать готовое дрожжевое тесто или приготовить его самостоятельно.