Морковка по корейски

[показать]

Если у вас нет своего проверенного рецепта и вам не принципиально точное его приготовление (как у корейцев), то попробуйте сделать вот так:

Ингредиенты:

• 350 гр моркови
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. молотого кориандра
• на кончике ножа красного острого ароматного перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. 9 % уксуса

Приготовление:
Делается все просто элементарно.
Чистим и натираем на терке морковь. Добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем (можно руками). И отправляем в холодильник настаиваться. Я оставляю на ночь.
А утром уже можно есть. Запах - обалдеть! Вкус супер! У меня уксус 6%-ный, я его добавляю 3 ст.л. А сахара кладу меньше, чем в рецепте, а соли чуть больше.

Приятного аппетита!

[показать]

Отсюда

Nella solneshko