Свинина по-венгерски

[показать]

Ингредиенты для "Свинина по-венгерски":

Свинина — 500 г
Пиво светлое (в оригинальном рецепте использовалась сладкое пиво) — 100 мл
Соевый соус — 20 мл
Сельдерей черешковый — 2 шт
Шампиньоны — 15 шт
Лук белый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая — 10 г
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое — 30 мл
Томаты в собственном соку — 400 г

Рецепт "Свинина по-венгерски":

[показать]

Первым делом нам нужно нарезать свинину небольшими кубиками, залить пивом и соевым соусом и оставить минут на 40 мариноваться. Благодаря этой простой процедуре, мясо получается просто нежнейшее.

[показать]

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте к нему лук полукольцами, порезанный дольками сельдерей и чеснок. Обжарьте около 3-4 минут, пока сельдерей не станет мягче.

[показать]

Свежие шампиньоны помыть, порезать на 4 части и добавить к овощам. Поджарить еще около 6-7 минут.

[показать]

Последний штрих - болгарский красный перец. У меня был дачный замороженный, но подойдет любой, свежий, в том числе.

[показать]

Займемся мясом. Сливаем наш маринад, добавляем к мясу оливковое масло и паприку и обжариваем около 7 минут.

[показать]

Соединяем мясо, овощи и томатную пасту. Добавляем мед, по вкусу соль и молотый перец. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 5 минут.

[показать]

Готовое блюдо получается сытным, вкусным и красивым. Не забудьте посыпать его свежей зеленью и подавайте к столу.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина по-венгерски | Катя-Карина - Дневник "Женские штучки" | Лента друзей Катя-Карина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»