Сырно-грибной суп
15-01-2017 01:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сырно-грибной суп
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сырно-грибной суп
Ингредиенты
0,5 кг курицы, 3-4 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 уп. плавленого сыра, 8-10 шампиньонов, 30-40 г слив. масла, 1ст. л. растительного масла, зелень петрушки, кинзы, зелёный лук.
Приготовление
Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным. Кладём картофель, нарезанный крупными кубиками.
Тем временем обжариваем мелко порезанный лук, чеснок и натёртую на крупной тёрке морковь на растительном масле до слегка золотистого цвета лука.
Отдельно обжариваем нашинкованные грибы на сливочном масле, немного их солим, перчим. Высыпаем морковь с луком и грибы в кастрюлю, где уже почти сварились картофель и курица. Солим, перчим, пробуем. Варим минут 5. Выкладываем в карстрюлю плавленный сыр, даём ему немного растаять и хорошо всё перемешиваем, пока сыр полностью растворится. Даём супу повариться пару минут и добавляем рубленую зелень!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырно-грибной суп | Виктория_-Вика - Дневник Виктория_-Вика |
Лента друзей Виктория_-Вика
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»