Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Перец, фаршированный брынзой и яйцами

[показать]Ингредиенты:
• Перец зеленый: 1 кг,
• Брынза: 500 г,
• Яйца: 5 шт.,
• Масло растительное: 150 г.
Рецепт приготовления:
Отберите крепкие, промыв стручки зеленого перца. Вымойте, надрежьте верхние части стручка не до конца, а в виде крышечек. Удалите стержень с семенами.
Приготовьте фарш: брынзу разомните, вылейте в нее яйца, хорошенько перемешайте и этой смесью наполните подготовленные стручки перца, накройте их крышками, чтобы фарш не выпал при поджаривании.
В подходящей посуде нагрейте немного растительного масла и подрумяньте в ней со всех сторон нафаршированный перец, а затем поставьте дойти в духовой шкаф на 5-10 минут.
Подается в горячем и холодном (если приготовлен на растительном масле) виде.
[показать]