[показать]
[показать]
Ингредиенты:
Тесто готовое - 0,5 кг
Масло сливочное - 7 столовых ложек
Яйцо - 4-5 штук
Сметана - 2 столовых ложки
Молоко - 1 стакан
Соль
Рис - 0,25 стакана
Курица - 0,5 кг
Грибы - 0,5 кг

[показать]

Приготовление:
Сперва готовим начинку.
Делаем куриный фарш: мясо отварить до готовности и нарезать на мелкие кусочки.
Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и обязательно добавить сметаны так пирог будет сочнее.
Для рисового фарша сварить рис, добавить порезанное кубиками вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать.
Испечь 6 блинов.
Готовое тесто разделить на две половины. Первую половину раскатать и выложить на смазанную маслом форму .Сверху выложить блинчик. На него рис с яйцом , накрываем блином, мясо,накрываем блином, грибы, накрываем блином, снова рис и так далее,
пока не закончится начинка.
Раскатать вторую часть теста, накрыть пирог, защипнуть края, смазать яйцом и запекать в духовке 30-40 минут. ​И еще, мясной слой можно промазать кетчупом, а в рисовый можно добавить немного майонеза, чтобы пирог получился сочней и вкусней.

Серия сообщений "Кулинария - выпечка несладкая 7":

Часть 1 - Сырный кекс
Часть 2 - Кузикмяки
...
Часть 19 - Пресные слойки с ветчиной и сулугуни
Часть 20 - Соленики
Часть 21 - Курник с грибами