Оладьи капустно-тыквенные
13-03-2015 17:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Оладьи капустно-тыквенные
200 г капусты
150 г тыквы
1 луковица (нарезать очень мелкими кубиками)
1 стол. ложка сметаны
1 яйцо
1 стол. ложка сухой петрушки
соль, перец по вксу
травки-приправки: карри, прованские травы (по желанию)
мука 175 г + 1 чайная ложка разрыхлителя без горки
125 г бекона ( не обязательно)
Выход - 11 штук
Капусту и тыкву отварить до мягкости в открытой кастрюле, а ещё лучше - на пару. Откинуть на дуршлаг, немного остудить и пюрировать блендером. Добавить остальные составляющие, тщательно перемешать. Тесто густое, само с ложки не стекает, приходится помогать пальцем.
Бекон (лучше без сала) нарезать мелкими кубиками, обвалять в муке, добавить в тесто в последнюю очередь. Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне до желаемой степени румяности.
Подавать со сметаной, растёртой с творогом с зеленью, или просто со сметаной. Муж ел без сметаны, сказал, что не хочет портить вкус оладушек.
отсюда
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сварили борщ или щи и остался кусочек капусты "ни туда, ни сюда". Ну не выбрасывать же! Делаем оладьи. Так как тыква - моё последнее увлечение, я сделала с тыквой, но и чисто капустные оладушки получаются очень вкусными!
[640x480]
[640x480]Оладьи капустно-тыквенные
200 г капусты
150 г тыквы
1 луковица (нарезать очень мелкими кубиками)
1 стол. ложка сметаны
1 яйцо
1 стол. ложка сухой петрушки
соль, перец по вксу
травки-приправки: карри, прованские травы (по желанию)
мука 175 г + 1 чайная ложка разрыхлителя без горки
125 г бекона ( не обязательно)
Выход - 11 штук
Капусту и тыкву отварить до мягкости в открытой кастрюле, а ещё лучше - на пару. Откинуть на дуршлаг, немного остудить и пюрировать блендером. Добавить остальные составляющие, тщательно перемешать. Тесто густое, само с ложки не стекает, приходится помогать пальцем.
Бекон (лучше без сала) нарезать мелкими кубиками, обвалять в муке, добавить в тесто в последнюю очередь. Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне до желаемой степени румяности.
Подавать со сметаной, растёртой с творогом с зеленью, или просто со сметаной. Муж ел без сметаны, сказал, что не хочет портить вкус оладушек.
отсюда
Комментарии (2):
Ирина_Зелёная
17-03-2015-20:00
удалить
Ответ на комментарий Валентина-л #
Очень вкусно..
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Оладьи капустно-тыквенные | Ирина_Зелёная - Рецепты и Рукоделие от Перчинки |
Лента друзей Ирина_Зелёная
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»