Идеальное тесто на пельмени и вареники

Мягкое и эластичное!

[показать]

Ингредиенты:

• газировка — 1 стакан (минеральная вода газированная)
• яйцо — 1 штука
• соль — 0, 5 ч.л.
• сахар — 0, 5 ч.л.
• масло растительное — 4 ст.л.
• мука — 4 ст. (можно и меньше)

[показать]

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, кроме муки.
2. Подсыпаем муку постепенно.
3. Замешиваем мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!

Источник