Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Нежное вареное сало в луковой шелухе — Настоящий деликатес. Получается всегда и у всех!
 

Тает во рту!

[600x405]

 

Ингредиенты:

 

 

• Свиное сало с обильными мясными прожилками

 

Рассол на 1 литр воды:

 

• 0, 5 граненного стакана соли,
• горсть луковой шелухи (можно добавить луковицу для еще большего аромата),
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вашему вкусу.

Приготовление:

 

1. В кастрюле закипятить рассол, затем опустить сало, так чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятим 10 минут. Снимаем кастрюльку с огня, остужаем и оставляем ее со всем содержимым на сутки.
2. Сало вынимаем, ждем пока стечет рассол и обмазываем сало толченным чесноком.
3. По желанию посыпаем специями.
4. Ставим сало в холодильник на сутки, затем перекладываем в морозилку.
5. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!

 

Приятного аппетита!

источник

 

,	,	,