[показать]

Хрустящие огурцы, которые получаются всегда!

Ингредиенты:

из расчета на 3 литровых банки

1. Соль — 2 ст. ложки
2. Сахар — 5 ст. ложек
3. Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек
4. Огурцы
5. Листья смородины, зонтики укропа, лавровый лист, черный пере горошком, листья хрена
6. Чеснок

Как приготовить 

1. На дно банки кладем лист хрена, лист смородины (2 штуки), зонтик укропа,  2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.

3. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.

4. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.