• Авторизация


Печенье "Черный лес". 04-10-2013 00:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

[600x600]


 
[521x521]
 

 

На  20 шт.печенья: 
250 г муки 
1 чайная ложка порошка для выпечки 
3 столовые ложки какао 
120 г несоленого сливочного масла, размягченного 
1 стакан сахара 
1 яйцо 
1 чайная ложка ванильного экстракта 
4 столовых ложки сливок 12 или 18% 
3 ст. л  молока 
Начинка: 
150 г сливочного сыра / сыра маскарпоне
1 ст. сливок 30 или 36%
 1/2 стакана сахарной пудры
варенье вишневое 

 
Просеять муку , порошок для выпечки  и какао. 
Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо , ванильный экстракт и половину  муки. Наконец добавить сливки, молоко, и остальную  часть муки.Смешать до гладкого состояния. Тестом заполнить кондитерский рукав  и выжать в форму  выложенную бумагой для выпечки  круглые  порции , или просто выложить   ложкой. Оставить  около 2-3 см.пространства! Печенье выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки и дать остыть. Творог, смешать с сахарной пудрой, затем постепенно добавить сливки. Смешать  миксером  для создания легкого крема. Половину печенья смазать сливочным творогом  и половину вареньем.Соединить  два  печенья. И вуаля!.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье "Черный лес". | IRISHA___IRISHKA - Дневник IRISHA___IRISHKA | Лента друзей IRISHA___IRISHKA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»