[640x480]
1 кг картофеля

2 дольки чеснока

200 мл. жидких сливок

0,5 л. молока

Соль, перец, мускатный орех


Мелко порезанный чеснок, сливки и молоко вылить на сковороду. Добавить соль, перец, мускатный орех. Картофель порезать тонкими кружочками и посолить. Жидкость довести почти до кипения и высыпать туда картофель. Перемешать и варить на медл. огне почти до готовности. Жидкость немного загустеет. Затем всё переложить в форму и запечь в духовке (190-200°C ) до золотистой корочки.
[640x240]

Наглядно можно посмотреть- http://www.youtube.com/watch?v=W9EIqAGloMw