[показать]

Этот рецепт я нашла несколько лет тому назад на кулинарном сайте «Хорошая Кухня». Со всеми, кто пробовал у меня эту закуску, я поделилась рецептом. Сегодня я решила выложить этот рецепт здесь...

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие - 0,5 кг
• Уксус яблочный (5%) - 80 г
• Масло растительное - 120 мл
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - 1 ч. л.
• Сахарный песок - 2 ч. л.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Перец чёрный - 10 горошин
• Укроп свежий - по желанию
• Гвоздика - 4 шт. по желанию

Способ приготовления:

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс.

В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

[показать]

После закипания огонь убавить и варить 5 мин.

[показать]

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник минимум на 4 часа.

[показать]

Приятного аппетита!

Источник: кулинарный сайт «Хорошая Кухня»