[показать]

«Это действительно царский салат. Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи... Ммм... Он займет главное место на праздничном столе и не останется без внимания. Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его».

Ингредиенты:
Морковь — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Рыба красная (слабосоленой семги или форели) — 200 г
Икра красная — 2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт.
Майонез

Время приготовления: 50 минут

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.

[показать]

На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.

[показать]

Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.

[показать]

Слой тертых яиц и майонез.

[показать]

Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.

[показать]

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

[показать]

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.

[показать]

Украсить сверху красной икрой.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный Эдем — «Kedem.ru»