Очень много блюд требуют в приготовлении томатов. Так почему бы не сделать домашний томатный соус на зиму и насладаться замечательным вкусом и натуральными ингредиентами, а не химией с магазина?) Рецептик очень простой!

[450x414]

Ингредиенты:

• Помидоры – 1кг.
• Яблоки – 3шт.
• Морковь – 2шт.
• Соль – 1ч.ложка.
• Сахар – 1ст.ложка.
• Уксус – 2ст.ложки.
• Перец, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:
1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.
2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.
3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.
4. Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.
5. Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.