МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА (быстро)

Ссылка.

[600x]

Ингредиенты :
2 кг - капусты,
0,4 кг - моркови,
4 дольки - чеснока,
можно добавить яблоко, свёклу.

Маринад :
150 мл - раст.масло,
150 мл - 9 % уксуса,
100 гр. - сахара,
2 ст.л. - соли,
3 шт. - лавр.листа,
5-6 горошин - черного перца,
0,5 л - воды.

Приготовление :
Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капусту.
На утро все готово!!!

Приятного аппетита!