Тулумба (турецкая кухня)
07-12-2013 08:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тулумба (турецкая кухня)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тулумба (турецкая кухня)
Автор: Лёка Сан  [604x531]Тесто заварное: 100г маргарина, 200 г муки, 220 мл воды, 3 крупных яйца, 1/4 ч.л соли. Сироп: 120 г сахара, 120 г воды, 1 ст.л концентрированного лимонного сока. Раст. масло для обжаривания. В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться. Маргарин с водой довести до кипения, посолить. Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня. Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой. С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см. Раст.масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон. Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо. Приятного чаепития!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тулумба (турецкая кухня) | самалакомка - Полезности |
Лента друзей самалакомка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»