Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капуста Романеско



Капуста Романеско. Соцветия капусты располагаются по логарифмической спирали. Число этих спиралей, соответствует числу Фибоначчи. Как вам капуста. Это чудо природы, которое создал человек. Путем скрещивания цветной капусты и брокколи.
Я всегда жду осень. Когда в продаже появляется капуста. Немного отварить в подсоленной воде. Добавить заправку и нереальный салат готов. Нежный ореховый вкус, как вам мой рассказ. Захотелось купить.

500 грамм капусты романеско
соль
для заправки:
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка растительного масла
соль
сахар
1 чайная ложка горчицы

Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 10-15 минут
Готовим заправку. Соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем. Поливаем капусту и снимаем пробу. Это очень вкусно.


слова и фото автора

источник