Такие «Чесночные мандарины» произведут настоящий фурор на вашем праздничном столе – закуска выглядит очень оригинально, готовится просто и быстро, а получается вкусной.
Любите мандарины и все, что с ними связано? Не имеете ничего против сыра с чесноком? Тогда приготовьте такую замечательную закуску на свой праздничный стол. Да – именно на одной из самых популярных закусочных вариаций «сыр + чеснок» основан рецепт таких «Чесночных мандаринов». На приготовление этой закуски уйдут считанные минуты, зато эффект от нее будет весьма впечатляющим!
200 г твердого сыра
3-4 зубчика чеснока
3 соломки соленых/полосочки копченого сыра
1 морковь
оливки без косточки
петрушка
Как приготовить закуску из сыра с чесноком в виде мандаринов:
Потереть сырую очищенную морковь на мелкой терке, отжать сок.
Сыр потереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Соединить морковь с сыром и чесноком, заправить майонезом – масса должна получиться такой, чтобы держала форму.
Скатывать из массы небольшие шарики, в центр каждого выкладывая по оливке.
Выложить «мандарины» на блюдо, воткнуть в верхушку кусочек копченого сыра или соленой соломки, сделать веточку из петрушки.
Приятного застолья.
Чтобы шарики были еще больше похожи на мандарины, можно дополнительно обвалять их после формования в мелко натертой моркови.
http://ovkuse.ru/recipes/prazdnichnaya-zakuska-chesnochnye-mandariny/