Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.

 

 

Чесночная паста

 

Ингредиенты

 

250 г чеснока

2 ст. л. яблочного уксуса

3–4 ст. л. оливкового масла

пару веточек укропа

 

Приготовление

 

Приготовь небольшую стерильную баночку и чеснок.

 

 

Очисти чеснок от шелухи. Избавься от подпорченных фрагментов.

 

 

Отправь чеснок в чашу блендера. Добавь масло, уксус и укроп.

 

Взбивай до однородности.

Заполни баночку чесночной пастой. Сверху налей немного масла и отправь пасту в холодильник.

Сохранить такую пасту в холодильнике несколько месяцев можно без проблем, если не лезть в нее грязной ложкой. А дольше вряд ли понадобится. Обычно мы ее съедаем ран