Бездрожжевые пирожки которые стоит приготовить каждой хозяйке. Рекомендую!

 

Ингредиенты (V стакана - 250мл, выход 20-24шт)

Тесто:

Кефир - 500мл (2 стакана)

Сметана - 4ст.л

Желток - 2шт

Соль - 1ч.л

Сахар - 2ст.л

Мука - 800г + 35г (5 стаканов)

Сода - 1ч.л

Рафин. раст. масло - 2ст.л + 1ч.л при замешевании

 

Начинка:

Творог - 600г

Белок - 2шт

Соль  1ч.л

Пучок укропа

 

Рафин. раст. масло для жарки - 100-150мл

 

 

Приятного чаепития!