Привет, друзья. Попробовав эти котлеты ваши родные даже не догадаются, из чего же они приготовлены и с удовольствием попросят ещё. Котлеты на вкус как из чистого фарша, очень сочные и аппетитные. И я с большим удовольствием делюсь с вами этим замечательным рецептом.

 

 

Приступаем к готовке

 

Две большие луковицы чистим, моем и измельчаем с помощью блендера( можно перемолоть на мясорубке или очень меленько порезать)

 

Добавляем к луку фарш, у меня примерно 400 грамм

 

Соль и черный молотый перец по вкусу

 

Также нам понадобится два кусочка размоченного белого хлеба или батона

 

И 5-6 зубчиков чеснока продавленного через чеснокодавилку

 

Капусту пропариваем как на голубцы

 

Измельчаем с помощью блендера и добавляем к фаршу( капусты нужно столько же, сколько и фарша по объему)

 

Выбиваем два яйца  и все хорошо перемешиваем. Если фарш получился жидковатым, можно добавить пару ложек муки или манки и дать немного постоять).

 

Мокрыми руками делаем котлеты и обжариваем на сковороде на среднем огне до аппетитной румяной корочки. 

 

И вот наши сочные и очень вкусные котлеты готовы. Можно подавать к столу.

 

Процесс приготовления в фотографиях пошагово:

1.





2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.

 

Приятного аппетита.

 

Если котлетки вам понравились не забудьте поставить лайк и подписаться. Спасибо заранее. Всего хорошего. Живите вкусно.