[показать]

[500x375]Репчатый лук мелко порезать, посолить и перетереть до появления сока. Соединить лук с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить, зелень не помешает , добавить кубиками сыр и колбасу вареную .

На лист лаваша выложить фарш и разровнять, толщина слоя зависит от аппетита

Свернуть в рулет и положить в смазанную маслом кастрюльку. В идеале, рулетам бы полежать немного, минут 10 на столе, они тогда станут более эластичными (пропитавшись соком фарша) и свернутся без разрывов
Аналогично поступаем с оставшимися листами лаваша и фаршем, складываем рулеты "улиточкой".Делаем заливку: взбить три яйца, столовую ложку кетчупа и 4-5 столовых ложек майонеза (можно заменить сметаной или кефиром, что придаст блюду приятную кислинку) ,добавить ароматные специи Заливаем рулеты и ставим выпекать до румяной корочки

[показать]

Серия сообщений "Кулинария-выпечка несладкая3":

Часть 1 - Пирог с копченой курицей, сыром и болгарским перцем
Часть 2 - Голландский рулет.
...
Часть 46 - Пирог с печенью
Часть 47 - Слоеный пирог с рисом и грибами
Часть 48 - Пирог "Закусочный"