Немногие знают, но знающие любят этот вид капусты, из которой можно приготовить дома немало вкусного- это кольраби, рецепты блюд которой мы и научимся воплощать в жизнь. Сырой, вареный, маринованный, жареный виды употребления, использование для приготовления гарниров, овощных супов, рагу, консервов- все эти блюда из овощей просты в изготовлении, но чрезвычайно обаятельны на вкус.
[показать]
Сразу отметим, что в сыром виде в пищу идут мелкие и ближе к средним стеблеплоды, содержащие больше сахара, витамин и всевозможных кислот, чем крупные. Вкусом они напоминают кочерыжку белокочанной, только более нежнее и приятнее.
Продукты для блюда из кольраби салат
- капуста- 500 гр
- морковка- 50- 75 гр
- сметана- 50 гр
- майонез
- соль, зелень петрушки, укропчика и уксус- по вкусу
Заинтересовало? Читайте далее: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/blyuda-iz-kolrabi#ixzz2TIxvj9BV