[242x182]    Выращивание баклажановдавно перестало быть преимуществом только "южных" огородников. Дачники средней полосы России, используя теплицы, да и просто парники (как и мы), с успехом не простовыращивают баклажаны, но и получают хорошие урожаи.

     Мы в домашней кулинарии эти овощи с успехом тушим, запекаем, фаршируем, солим, маринуем. В передовиках вкусных рецептов всегда находитсябаклажанная икра.

Посадка и уход

     Сразу оговоримся, что лучшими предшественниками для них являются огурцы, лук и капуста. Про многолетние травы я уже не говорю- и так всем понятно, однако, не каждый выделит участок земли просто под посев травы. Условия для процветания баклажанов на даче- южная сторона и защита от ветра.

Read more:http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/vyrashhivanie-baklazhanov#ixzz2Hia405n2