Приготовить в первый раз запеканку из тыквы мне пришлось под чутким руководством своей тетушки, которая, проживая на югах, весьма и весьма неплохо обихаживала своих домашних по кухонному направлению, включая оригинальные рецепты. Родичи всегда с удовольствием пользовались ее широчайшим кулинарным талантом, и я от них не отставал, бывая в гостях. Так вот, в ее ассортименте рецептов в разделе "блюда из овощей" я и углядел вкусную тыквенную запеканку.
Какими ветрами этот овощ был занесен в нашу страну из Мексики- доподлинно не известно, но это ничуть не умаляет его вкусовых достоинств, а количество и качество блюд из тыквы достойно нашего внимания. Первый раз я попробовал в детстве из нее кисель. Понравилось. И с тех пор, а сейчас и дача под рукой, мы всегда уделяем пристальное внимание этим плодам.
Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/zapekanka-iz-tykvy#ixzz2H3RukFHk