[300x214]     Маринованная морковь на зиму хороша в салатах, винегретах и гарниром к мяску. Дача, дающая нам море всего вкусного и витаминного, не обделяет нас и этим овощем, из которого получается вкусная натуральная и маринованная морковь.

     Плоды с нежной мякотью после мойки очищаем от кожицы ножом и снова промываем. Мелкую морковку с диаметром корня от 20 до 30 мм консервируем целыми плодами, а среднюю и крупную нарезаем кубиками или кружочками. Бланшируем в воде при 90 град в течение пары минут.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/marinovannaya-morkov#ixzz29uQPr8Sm