Клубника в собственном соку- самый замечательный кусочек лета долгой зимой. Чтобы вспомнить аромат и вкус свежей ягоды с грядки, мы и делаем клубнику в собственном соку. Для приготовления лучше всего подобрать яркоокрашенные, с плотной мякотью ягодки.

   Моем их и укладываем либо в стеклотару, либо в эмалированную посуду, пересыпав послойно сахаром. Накрыв всё это крышкой, желательно вынести на холод на 8- 10 часов.

Read more: http://sotkiradosti.ru/kulinariya/klubnika-v-sobstvennom-soku#ixzz1xoApWWoz