Как варить компот из крыжовника- да многими вариантами. С сахаром, в ягодном соке, ассорти с крыжовником с сахаром и без- всё это композиции из серии: как варить компот из крыжовника.

Соло для варки первое, с сахаром. У твёрдых, в технологической стадии ягодкок крыжовника больших и средних размеров, срезаем чашелистики и плодоножки, сортируем, промываем и прокалываем нержавеющей вилкой в нескольких местах. Укладываем в баночки и заливаем 35- 40% сахарным сиропом не доливая 1,5- 2 см до края банки. Накрываем крышками и подвергаем стерилизации: банки по 0,5 л- 10 мин, по 1 л- 15 мин.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/kak-varit...t-iz-kryzhovnika#ixzz1xNd62jZF