Наверное, многие знают этот рецепт. Но всё же, может кому нибудь пригодится.

Картошку режем на тонкие дольки. Посолим, можно добавить любимые приправы. Форму натираем долькой чеснока и смазываем сливочным маслом.

Выкладываем картошку в форму. Заливаем молоком, чтобы оно чуть-чуть не покрывало картошку. Смазываем верх сметаной. Кладём кусочки сливочного масла.

Ставим в разогретую духовку до 220 градусов и печем 15 мин. Потом уменьшаем огонь до 180 градусов и запекаем 45 мин, пока молоко не впитается в картофель. За 10 мин. до конца, посыпаем тёртым сыром. Картофель получается очень нежным и вкусным.

[640x480]