[500x308]
Ингредиенты для салата «Вулкан страсти»:
говядина - 300 грамм
огурец маринованный - 3 - 4 штуки
кетчуп острый - 70 грамм
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист – по вкусу
перец чёрный горошком – по вкусу
соль – по вкусу
Способ приготовления салата «Вулкан страсти»:
Вначале отварите говядину в течении 40 - 50 минут. Когда бульон закипит, добавьте в него чеснок, несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. После того, как мясо практически сварится, посолите его по вкусу. Отваренную говядину достаньте из бульона и охладите.
После того, как мясо остынет, нарежьте его соломкой размером 5 на 0,5 сантиметра.
Огурцы тоже нарежьте соломкой такого же размера, как говядина.
Последний этап приготовления – сборка салата. Первый слой – говядина. Выложите мясо на блюдо, сформировав из него горку. На говядину выложите по кругу нарезанные огурцы. В результате у вас должен получиться вулкан. Сверху полейте вулкан острым кетчупом, таким образом вы сымитируете потоки раскалённой магмы вулкана. После этого салат можно подавать к столу. Перед тем, как разложить салат по тарелкам, перемешайте его.